Сыр создан на основе Гауды с вкраплениями трюфеля.

Состав: молоко пастеризованное коровье, мезофильные и термофильные микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, хлористый кальций, соль поваренная пищевая, консервант лизоцим, трюфель чёрный.

Вес кусочка может варьироваться от 200 до 300г.

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 29г, белки - 26г. Энергетическая ценность 1520кДж/355кКал